定义

EAT-Lancet消费频率指数（EAT-Lancet Consumption Frequency Index, ELFI）[1]，指基于FEAST项目的简化食物倾向问卷（FPQ）开发，并在法国使用24小时膳食回忆数据进行验证的用以评估行星健康饮食指数的指标。不仅操作简便，而且能有效反映人群对可持续健康饮食的依从程度。

指标

 EAT-Lancet消费频率指数基于14组食物的简化食物倾向问卷(FPQ)开发，如图所示。

EAT-Lancet消费频率指数（EAT-Lancet Consumption Frequency Index, ELFI）