定义

中国膳食调查问卷（diet quality questionnaire for China, DQQ-China），指基于全球膳食质量框架和中国健康与营养调查，利用哨点食物法研制出了中国膳食质量问卷，并验证了其在中国儿童、青少年及成人中的有效性。

测量

导语[1][2][3]：同学你好，请回忆昨天24小时内所有食物和饮料摄入情况（包括学校、家庭或其他场所）。若摄入清单中任意一种食物/饮料（即使与其他食物混合），请在“回答”栏勾选“是”。仅需回答“是”或“否”。

类	编号	问题内容	是或否
主食类昨天，您是否吃过以下任何食物：	1	米饭，面条，馒头，面包？	是或否
	2	玉米(鲜)，玉米面，燕麦片，小米，大麦/糌粑，糙米，黑米，全麦面包？	是或否
	3	马铃薯，藕(莲藕)，粉丝/粉条，山药，芋头，大头菜？	是或否
	4	豆腐，豆腐皮，豆浆，黄豆，其他干豆类？	是或否
蔬菜类昨天，您是否吃过以下任何蔬菜：	5	胡萝卜，南瓜，红薯？	是或否
	6.1	大白菜，空心菜，菠菜，油菜，小白菜，番薯叶，西兰花？	是或否
	6.2	芥菜，筒蒿，萝卜叶，苋菜，甜菜叶，西洋菜？	是或否
	7.1	包菜/圆白菜，番茄，茄子，丝瓜，四季豆，芹菜，黄瓜？	是或否
	7.2	蘑菇，生菜，萝下，菜花，紫菜，笋，甜椒/柿子椒，豆芽？	是或否
水果类昨天，您是否吃过以下任何水果：	8	柿子，哈蜜瓜，芒果，百香果，杏或杏干，木瓜？	是或否
	9	橙子，橘子/柑橘，柚子，西柚，金桔？	是或否
	10.1	苹果，梨，西瓜，香蕉，葡萄，猕猴桃，火龙果？	是或否
	10.2	枣子，龙眼，黄皮果，荔枝，石榴，樱桃，桃？	是或否
甜品与零食类昨天，您是否吃过以下任何甜品：	11	蛋糕，甜饼干，甜糕点，月饼，甜粽子/汤圆，蛋挞？	是或否
	12	糖果，巧克力，果冻，冰淇淋，棒冰？	是或否
	22	薯片(如乐事，品客)，立体脆，虾条，通心脆，辣条？	是或否
	24	薯条，油条，油饼，麻花，炸糕，油炸豆腐，鸡块，炸肉？	是或否
动物源食品昨天，您是否吃过以下任何动物源食品：	13	鸡蛋，咸鸭蛋(白)，松花蛋(黑)，鹌鹑蛋，鸽子蛋，鹅蛋？	是或否
	14	奶酪？	是或否
	15	酸奶？	是或否
	16	腊肠，培根，火腿，腊肉，午餐肉，牛肉干，酱牛肉，猪肉脯？	是或否
	17	牛肉，羊肉，驴肉，马肉，内脏(牛羊驴马)？	是或否
	18	猪肉，猪内脏？	是或否
	19	鸡，鸭，鹅，鸽子，鸡胗？	是或否
	20	鱼，海鲜/河鲜？	是或否
其他食品昨天，您是否吃过以下任何其他食品：	21	葵花子，南瓜子，西瓜子，花生，栗子，核桃，杏仁，芝麻酱？	是或否
其他食品昨天，您是否吃过以下任何其他食品：	23	方便面，速食米粉？	是或否
饮料类昨天，您是否喝过以下任何饮料：	25	牛奶，奶粉？	是或否
	26	果味奶，奶茶/珍珠奶茶，营养快线，酸乳饮料，瓶装茶饮料，咖啡加糖？	是或否
	27	果汁，果汁饮料？	是或否
	28	软饮料(如可口可乐，百事可乐，芬达，雪碧)，能量饮料，运动饮料？	是或否
快餐类昨天，您是否吃过任何来自以下快餐店的食品：	29	肯德基，麦当劳，必胜客，汉堡王，赛百味，德克士？	是或否

是=1，否=0，合计即为饮食多样性评分（Dietary diversity scores were obtained using DQQ by calculating the number of food groups consumed during the 24-h dietary recall）。