定义

世界癌症研究基金会/美国癌症研究所评分（WCRF/AICR Score），指一个综合性评估工具，用于量化个人饮食和生活方式模式与WCRF/AICR癌症预防建议的符合程度。该评分系统基于全球权威癌症研究证据，将多项预防建议转化为可测量的指标，通常涵盖体重管理、体力活动、植物性食物摄入、限制红肉和加工肉类、限制酒精、减少高能量密度食品消费等核心维度。较高的WCRF/AICR评分反映了更严格遵循癌症预防指南的生活方式模式，研究表明此评分与降低多种癌症风险及全因死亡率显著相关，为公共卫生干预、临床咨询及流行病学研究提供了标准化的评估框架。

测量

2018年世界癌症研究基金会（WCRF）与美国癌症研究所（AICR）联合发布的癌症预防建议[1][2]：

2018年WCRF/AICR癌症预防建议	建议的操作化标准	分数
1. 保持健康体重	BMI（kg/m²）：
	18.5–24.9	0.5
	25–29.9	0.25
	<18.5 或 ≥30	0
	腰围（cm）：
	男性：<94 女性：<80	0.5
	男性：94–<102 女性：80–<88	0.25
	男性：≥102 女性：≥88	0
2. 保持身体活动	每周中等至剧烈体力活动总时间（分钟/周）：
	≥150	1
	75–<150	0.5
	<75	0
3. 饮食富含全谷物、蔬菜、水果和豆类	水果和蔬菜（克/天）：
	≥400	0.5
	200–<400	0.25
	<200	0
	总膳食纤维（克/天）：
	≥30	0.5
	15–<30	0.25
	<15	0
4. 限制“快餐”及其他高脂肪、高淀粉或高糖的加工食品摄入	超加工食品（aUPFs）占总热量百分比：
	第1三分位（Tertile 1）	1
	第2三分位（Tertile 2）	0.5
	第3三分位（Tertile 3）	0
5. 限制红肉和加工肉类摄入	每周总红肉（克/周）和加工肉摄入量（克/周）：
	红肉 ≤500（≤18盎司）且加工肉 <21（<0.75盎司）	1
	红肉 ≤500（18盎司）且加工肉 21–<100（0.75盎司–<3盎司）	0.5
	红肉 >500 或加工肉 ≥100（≥3盎司）	0
6. 限制含糖饮料摄入	每日含糖饮料总量（克/天）：
	0	1
	>0–≤250（8.5盎司）	0.5
	>250（8.5盎司）	0
7. 限制酒精摄入	每日总乙醇摄入量（克/天）：
	0	1
	>0–≤28（男性，相当于2杯）且 ≤14（女性，相当于1杯）	0.5
	>28（男性，超过2杯）且 >14（女性，超过1杯）	0
8. （可选）对于母亲：如果可能，母乳喂养婴儿	终生纯母乳喂养总时长（月）：
	6+	1
	>0–<6	0.5
	从未	0