定义

肠道菌群膳食指数（dietary index for gut microbiota,DI-GM），指专门用于系统评估饮食模式对肠道菌群健康影响的量化指标。该指数基于系统综述证据，整合14项与肠道微生物群显著相关的饮食成分，分数越高表示饮食模式对肠道菌群的调节作用越积极，微生物多样性及有益菌丰度预期越高。

测量

整合14项与肠道微生物群显著相关的饮食成分[1][2][3]：10项有益成分（发酵乳制品、鹰嘴豆、大豆、全谷物、膳食纤维、蔓越莓、牛油果、西兰花、咖啡和绿茶）和4项不利成分（红肉、加工肉、精制谷物和高脂饮食）。

类别	成分	包含的食物	评分标准
有益于肠道菌群 (Beneficial to gut microbiota)	Avocados	牛油果	每个成分独立评分： • 摄入量 ≥ 性别特异性中位数 → 1分 • 摄入量 < 性别特异性中位数 → 0分
	Broccoli	西兰花
	Chickpea	鹰嘴豆
	Coffee	咖啡
	Cranberries	蔓越莓
	Fermented dairy	酸奶、奶酪、开菲尔、酸奶油、酪乳
	Fiber	膳食纤维（不依赖特定食物，基于总摄入量）
	Green tea	绿茶
	Soybean	大豆制品（如豆浆、豆腐）
	Whole grains	全谷物（含麸皮、胚芽和胚乳的完整谷粒）
不利于肠道菌群 (Unfavorable to gut microbiota)	High-fat diet (% energy)	不适用（指总能量中脂肪占比）	• 脂肪供能 ≥ 40% → 0分 • 脂肪供能 < 40% → 1分
	Processed meat	香肠、热狗、罐头牛肉、熟食肉（由牛肉、猪肉或禽肉制成）	每个成分独立评分： • 摄入量 ≥ 性别特异性中位数 → 0分 • 摄入量 < 性别特异性中位数 → 1分
	Red meat	牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、野味肉（不含内脏和腌制肉类）
	Refined grains	精制谷物（如白米、白面包，不含完整谷粒）

DI-GM采用性别特异性评分体系：对有益成分，摄入量≥该性别人群中位数时赋1分，否则为0分；对不利成分中的红肉、加工肉和精制谷物，摄入量<中位数时赋1分，否则为0分；高脂饮食（脂肪供能≥40%）则直接赋0分，≤40%赋1分。各成分得分相加得出总分（范围0-14分），分数越高表示饮食模式对肠道菌群的调节作用越积极，微生物多样性及有益菌丰度预期越高。