卫生毒理学 - 词条分类 - 公卫百科

可耐受最高摄入量-毒理

可耐受最高摄入量（tolerable upper intake level,UL），指平均每日摄入某种营养素的最高限量。

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人类表观基因组计划-毒理

人类表观基因组计划（human epigenome project,HEP），指于 2003 年启动,由多个国家共同发起和参与,旨在系统揭示人类基因组的表观遗传学特征,探索表观遗传的调控机制、功能以及与疾病之间关联的国际科研合作项目。

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间接致癌物-毒理

间接致癌物（indirect-acting carcinogen），指必须经过体内代谢活化才具有致癌作用的外源化学物。

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计算毒理学-毒理

计算毒理学（computational toxicology），指基于医学、生物学、化学和工程学等来源的信息和数据,开发数学和计算机模型,研究和预测外源因素对生物体和生态系统的损害作用及机制,并进行安全性评价和风险评估的毒理学分支学科。

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安全范围-毒理

安全范围（safe range），指药物最小有效量和最小中毒量之间的范围。

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铅及其化合物中毒-毒理

铅及其化合物中毒（lead and its compound poisoning），指铅及其化合物进入机体,通过影响血红蛋白合成、抑制 Na + /K + -ATP 酶活性、增加δ-氨基-γ-酮戊酸水平等机制,引起血液、消化和神经系统等的功能性或器质性改变后出现的疾病甚至死亡的现象。 ...

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日均暴露剂量-毒理

日均暴露剂量（average daily exposure dose），指人体平均每天暴露于某种外源因素的量。

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二氟化氧-毒理

二氟化氧（oxygen difluoride），指由一个氧原子和两个氟原子组成的化学物。常温下具有特殊气味的淡黄色气体,具有爆炸性和强氧化性。常用作火箭燃料。剧毒,以吸入和皮肤吸收中毒为主。

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食品葡萄球菌毒素-毒理

食品葡萄球菌毒素（staphylococcus toxin infood），指污染食品的葡萄球菌产生的多种外毒素。包括肠毒素、中毒性休克综合征毒素-1、表皮剥脱毒素和α溶血素等,可引发食物中毒、中毒性休克综合征、皮肤烫伤样综合征、以及继发性溶血导致的血流阻滞和缺血性坏死等。 ...

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亚急性毒性试验-毒理

亚急性毒性试验（subacute toxicity test），指将实验动物连续 14~30 天暴露于受试物,观察受试物毒作用和损伤可逆性的试验。

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代谢活化-毒理

代谢活化（metabolic activation），指化学物在机体内经酶促反应或非酶促反应生成活性更强衍生物的过程。

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食品生物碱-毒理

食品生物碱（alkaloid in food），指主要存在于植物中,常与有机或无机酸结合,相对分子质量较小的含氮碱性有机化合物。

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观察到最高摄入量-毒理

观察到最高摄入量（highest observed intake, HOI），指有证据证明某种营养素在特定摄入量及以下水平不会对人体产生不良影响,是有足够数据支持安全性的最高摄入量。

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转基因食品-毒理

转基因食品（genetically modified food, GMO food），指利用经 DNA 重组技术改造的植物、动物或微生物等机体生产加工而成的食品或食品成分。

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稳态血药浓度-毒理

稳态血药浓度（steady state concentration），指按照一级动力学规律消除的药物,其体内药物总量随着不断给药逐步增多,直至从体内消除的药物量和进入体内的药物量相等时,体内药物总量不再增加而达到稳定状态时的血药浓度。

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反应-毒理

反应（response），指暴露于某一外源因素的群体中,出现某种效应的个体在群体中所占比率。

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体外 3T3 中性红摄取光毒性试验-毒理

体外 3T3 中性红摄取光毒性试验（in vitro 3T3 neutral red uptake phototoxicity test），指将受试物与体外培养的 BALB/c 3T3 成纤维细胞共同孵育,给予细胞毒性阈值下的紫外光照射,根据细胞对中性红吸收能力的变化计算细胞活性相对降低值,评价受试物光毒性的试验。 ...

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负反馈-毒理

负反馈（negative feedback），指受控部分发出反馈信息,抑制或减弱控制部分的活动,最终使受控部分的活动朝着与原来活动相反方向改变的过程。

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全身过敏试验-毒理

全身过敏试验（systemic allergy test），指对致敏成立的动物体内静脉注射受试药物,其作为抗原与抗体结合后,观察是否产生全身过敏反应的试验。观察指标包括肥大细胞、嗜碱性细胞脱颗粒和释放活性介质等。

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饲料添加剂-毒理

饲料添加剂（feed additive），指在饲料的加工、制作或使用过程中,为改善营养价值、促进生长、防治疾病等特定目的,而精确控制剂量添加的物质。

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