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终毒物-毒理

终毒物（ultimate toxicant），指毒物经代谢形成的可直接与内源靶分子反应,导致机体毒作用的终产物。

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食品添加剂分类-毒理

食品添加剂分类（food additive classification），指根据食品添加剂的来源和在食品中的功能作用进行的类别划分。包括天然来源、化学合成添加剂,防腐、酸度调节添加剂等。

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环氧化合物有害作用-毒理

环氧化合物有害作用（epoxy compound adverseeffect），指环氧化合物蒸气或气溶胶经呼吸道和皮肤接触,引起的化学性肺炎和急性肺水肿等症状,以及中枢神经系统抑制,表现为全身乏力等症状的作用。

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限定日剂量-毒理

限定日剂量（defined daily dose, DDD），指用于主要临床适应证治疗目的的成人每日平均用药剂量。

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眼刺激试验-毒理

眼刺激试验（eye irritation test），指将受试物滴入实验动物眼部,观察眼的反应,评价其对眼刺激性的试验。通常分为无刺激、轻度刺激、中度刺激和重度刺激。

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毒理蛋白质组学-毒理

毒理蛋白质组学（toxicoproteomics），指分析外源因素对蛋白质的表达、功能以及相互作用的影响,研究外源因素毒作用机制和筛检蛋白质等生物标志的方法。

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纳米毒理学-毒理

纳米毒理学（nanotoxicology），指研究纳米颗粒对生物体和生态系统的损害作用及机制,并进行安全性评价和风险评估的毒理学分支学科。

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遗传负荷-毒理

遗传负荷（genetic load），指人类每一个体携带的可遗传给后代并可能产生不良健康结局的基因平均频率或水平。

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骨软化-毒理

骨软化（osteomalacia），指由钙、磷、维生素 D 缺乏或代谢障碍引起的以骨基质钙盐沉着障碍为主的病症。

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毒作用谱-毒理

毒作用谱（spectrum of toxic effect），指机体暴露于外源因素后,随剂量增加所表现出来的一系列不同的毒作用。主要包括外源因素负荷增加、意义不明的生理生化改变、亚临床改变、临床中毒表现和死亡等。

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膜动转运-毒理

膜动转运（cytosis），指物质通过细胞膜的特殊结构和功能,转运到细胞内或细胞外的过程。具有特异、主动选择及消耗能量等特点。包括胞吞和胞吐作用。

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食品玉米赤霉烯酮-毒理

食品玉米赤霉烯酮（zearalenone in food），又称“F-2 毒素”，指污染食品的镰刀菌产生的具有雌激素样作用的次级代谢产物。主要污染谷物,具有生殖发育毒性、免疫毒性和致癌性。

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营养毒理学-毒理

营养毒理学（nutritional toxicology），指利用毒理学方法,研究营养因素对机体潜在损害作用及其机制的毒理学分支学科。

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环境表观遗传学-毒理

环境表观遗传学（environmental epigenetics），指研究环境因素如何通过影响个体表观基因组修饰,从而影响基因表达和表型的学科。

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旷场试验-毒理

旷场试验（open field test），指观察实验动物在旷场中的行为表现,研究其焦虑反应、自主行为和探究行为的试验。

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生物毒素毒性-毒理

生物毒素毒性（biotoxin toxicity），指生物来源的有毒化学物质对机体造成损害作用的能力。

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颠换-毒理

颠换（transversion），指DNA 碱基序列上的嘌呤被嘧啶置换或嘧啶被嘌呤置换的过程。包括 GC 转变为 TA、GC 转变为 CG、AT转变为 CG 和 AT 转变为 TA。

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铀及其化合物中毒-毒理

铀及其化合物中毒（uranium and its compound poisoning），指铀及其化合物经呼吸道、消化道和皮肤接触,通过与肾脏细胞内的蛋白质和核酸反应,干扰细胞的正常代谢和功能,引起急性或慢性肾脏病变,或通过铀的α粒子辐射破坏细胞 DNA,引发的细胞突变和死亡,增加肺癌和骨癌等癌症风险的现象。 ...

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隔室模型-毒理

隔室模型（compartment model），指以隔室为组成单位,用来描述外源物质在机体内生物转运和生物转化的过程及规律的模型。常以图解、数学方程和各种参数表示。

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关键事件关系-毒理

关键事件关系（key event relationship），指外源因素引起有害结局的过程中,所涉及的不同关键事件之间的相互关系。通常指由前一个关键事件触发后续关键事件的可能性和条件。

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