卫生毒理学 - 词条分类 - 公卫百科

转基因食品-毒理

转基因食品（genetically modified food, GMO food），指利用经 DNA 重组技术改造的植物、动物或微生物等机体生产加工而成的食品或食品成分。

定义

浓度-时间曲线下面积-毒理

浓度-时间曲线下面积（area under theconcentration-time curve），指血浆或某特定组织内药物浓度-时间曲线和坐标轴围成的面积。表示一段时间内血浆或某特定组织内药物的相对累积量。

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稳态血药浓度-毒理

稳态血药浓度（steady state concentration），指按照一级动力学规律消除的药物,其体内药物总量随着不断给药逐步增多,直至从体内消除的药物量和进入体内的药物量相等时,体内药物总量不再增加而达到稳定状态时的血药浓度。

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反应-毒理

反应（response），指暴露于某一外源因素的群体中,出现某种效应的个体在群体中所占比率。

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时间-效应关系-毒理

时间-效应关系（time-effect relationship），指外源因素作用于机体的时间与引起生物学改变的强度之间的关系。

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旷场试验-毒理

旷场试验（open field test），指观察实验动物在旷场中的行为表现,研究其焦虑反应、自主行为和探究行为的试验。

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负反馈-毒理

负反馈（negative feedback），指受控部分发出反馈信息,抑制或减弱控制部分的活动,最终使受控部分的活动朝着与原来活动相反方向改变的过程。

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全身过敏试验-毒理

全身过敏试验（systemic allergy test），指对致敏成立的动物体内静脉注射受试药物,其作为抗原与抗体结合后,观察是否产生全身过敏反应的试验。观察指标包括肥大细胞、嗜碱性细胞脱颗粒和释放活性介质等。

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挥发性卤代物毒性-毒理

挥发性卤代物毒性（toxicity of volatile halide），指饮水卤化消毒过程副产物中具有挥发性的卤代有机物对机体造成损害作用的能力。

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岩沙海葵毒素-毒理

岩沙海葵毒素（palytoxin），又称“沙海葵毒素”“群体海葵毒素”。指从毒沙群海葵中分离出的非蛋白毒素。主要作用于 Na + -K + -ATP 泵,引起平滑肌、心肌及骨骼肌的收缩障碍。

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治疗药物监测-毒理

治疗药物监测（therapeutic drug monitoring），指临床药物治疗过程中,定时检测患者血液或其他体液中治疗用药及其代谢产物浓度,结合临床指标确定药物有效治疗浓度范围,提高药物疗效,避免药物毒副作用的过程。

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毒作用谱-毒理

毒作用谱（spectrum of toxic effect），指机体暴露于外源因素后,随剂量增加所表现出来的一系列不同的毒作用。主要包括外源因素负荷增加、意义不明的生理生化改变、亚临床改变、临床中毒表现和死亡等。

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生殖内分泌干扰作用-毒理

生殖内分泌干扰作用（reproductive endocrine disrupting effect），指外源因素作为内源激素促进剂或拮抗剂,影响正常生殖内分泌功能,从而扰乱正常激素动态平衡和功能的过程。

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甲状腺毒性-毒理

甲状腺毒性（thyroid toxicity），指外源因素引起甲状腺结构和功能损害的能力。表现为甲状腺功能亢进或低下。

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食品组胺-毒理

食品组胺（histamine in food），指由组氨酸在含磷酸吡哆醛的 L-组氨酸脱羧酶作用下脱去羧基后形成的生物胺类物质。主要存储于细胞内囊泡中,并在刺激下释放。摄取组胺含量过多的食物易发生过敏性食物中毒。

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细胞色素 P450 酶系-毒理

细胞色素 P450 酶系（cytochrome P450 enzyme system），指含有的血红素铁在还原态时与一氧化碳结合所形成的复合物在光谱 450nm 处有最大的吸收峰的一类催化酶。化学物代谢的关键酶系之一,主要由血红蛋白类、黄素蛋白和磷脂等组成。 ...

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营养毒理学-毒理

营养毒理学（nutritional toxicology），指利用毒理学方法,研究营养因素对机体潜在损害作用及其机制的毒理学分支学科。

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DNA 加合物-毒理

DNA 加合物（DNA adduct），指活性化学物或其活性代谢产物与 DNA 共价结合所形成的加合物。

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半数致死剂量-毒理

半数致死剂量（median lethal dose, LD 50），指外源因素引起一组实验动物半数死亡的剂量。

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硫酸结合-毒理

硫酸结合（sulfation），指化学物原有的或经I相反应后引入的羟基、氨基和巯基等基团被磺基转移酶催化与 3’-磷酸腺苷-5’-磷酰硫酸之间发生的反应。生成的结合物具有高水溶性,具有促进排泄作用。

定义

中国健康与养老追踪调查