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特殊军事环境营养保障-军事

特殊军事环境营养保障（nutrition support in special military environment），指针对军人在不同特殊军事环境条件下生活、作业、训练、作战等实际情况及特殊营养需求，制定相应的营养标准、膳食供给量标准及一系列营养保障措施，增强人体对特殊环境的适应性，保护军人健康，提高军事作业效能。 ...

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军用功能性食品-军事

军用功能性食品（military functional food），指按军队规定的技术标准筹措供应的一类既有一般食品的特性、又具有调节人体生理功能作用的食品，用于满足训练和作战需要，减轻或消除军事作业和作业环境对军人产生的不良影响。

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通用食品-军事

通用食品（general rations），又称“常规供应食品(regular supply rations)”“补助供应食品(subsidized supply rations)”。指按军队规定的技术标准生产，供应平时和战时部队生鲜食物供应困难时食用的食物总称，包括各类军用罐头、软罐头、脱水蔬菜等。 ...

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飞行救生食品-军事

飞行救生食品（flight survival rations），指空勤人员在飞机迫降、失事离机待救时维持生命的专用食品，其重量更轻，能量更少。

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舰艇救生食品-军事

舰艇救生食品（ship survival rations），指舰艇海上失事时，舰船人员离舰漂浮待救时维持生命的专用食品。一份可提供 1 人 3 天的口粮，主要由压缩饼干、巧克力、糖等组成。

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普通救生食品-军事

普通救生食品（general survival rations），指用于维持个人在特殊状况下生存，尤其是饮用水有限时使用的救生食品，属于限制口粮，连续使用不超过5 天。

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救生食品-军事

救生食品（survival rations），指军人遇险待救时用于维持生存的专用食品，要求能量高、体积小、重量轻、携带方便、储存期长和食用方便等。

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远航食品-军事

远航食品（voyage rations），指供海勤、空勤人员远航时食用的食品，主要分为舰艇远航食品和飞行远航食品。

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限制口粮-军事

限制口粮（restricted rations），指要求携带最少装备、短期(少于 10 天)内完成特殊任务时食用的单兵口粮，由于携带物品体积和重量的限制，其体积和重量均小于作战口粮。

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集体口粮-军事

集体口粮（unitized group rations），指供给军人群体食用的制式食品，通常在分队作战或执行特殊任务，热食供应困难时食用，按多人日份或餐份包装。

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单兵口粮-军事

单兵口粮（individually packaged rations），指部队不能集体供膳时，供单兵携带使用的口粮，通常以单人一餐份为单位供应，用于特种作战部队和执行特殊任务热食供应困难时食用的制式食品。

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野战食品-军事

野战食品（field rations），指部队人员行军、作战和一些特殊情况下热食供应困难时食用的制式食品，主要包括压缩干粮、脱水米饭、自加热食品、单兵口粮等。

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军用食品-军事

军用食品（military rations），指按军队规定的技术标准生产、供应的各类制式食品，主要供部队不能供应热食时使用，通常由军需部门统一组织生产和调拨，具有营养合理、适口性好、易消化吸收、体积小、重量轻、携带食用方便、安全卫生、耐贮存等特点。 ...

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野战供膳-军事

野战供膳（field feeding），指部队在野战条件下，按照军队规定的给养标准和营养相关标准提供的膳食，主要包括热食保障、军用食品保障、饮水保障及相应的保障装备。

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军人膳食制度-军事

军人膳食制度（dietary regime for soldiers），指根据生理特别是消化器官的活动，并考虑生活、劳动强度等因素，将军人全天的食物按一定的次数、一定的时间间隔和一定的数量、质量分配到各餐的制度。

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军人供膳-军事

军人供膳（dietary supply for soldiers），指能达到合理营养的要求，促进军人身体健康、预防疾病，维护和提升作业效能的膳食。既能满足机体对不同环境和不同劳动条件下的营养需要，又能保证身体健康，不会发生营养相关疾病。

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军人营养性疾病-军事

军人营养性疾病（nutritional disease in soldiers），指因特殊环境或特殊作业条件的影响，导致军人出现的相关营养缺乏或营养过剩疾病。

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军人营养状况生化评价-军事

军人营养状况生化评价（military nutritionalbiochemical assessments），指对军人血、尿、粪及毛发、指甲等样品中某些指标进行生化检查，评价相关营养素营养状况的方法。

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军人营养状况体格检查-军事

军人营养状况体格检查（military nutritionalphysical examination），指用人体测量、一般体格检查及营养相关疾病体征检查评价军人的健康状况，发现其是否存在营养缺乏或过剩的方法。

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询问法-军事

询问法（inquiry dietary survey），指向被调查者或了解情况者询问某一段时间内食物摄入量，然后计算能量和各种营养素摄入量的调查方法，适用于病人及营养咨询时个人膳食情况的调查。

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中国健康与养老追踪调查