卫生毒理学 - 词条分类 - 公卫百科

N-亚硝基化合物-毒理

N-亚硝基化合物（N-nitrosatable compound），指由亚硝酸盐和胺类物质在适宜条件下形成的具有N-N=O 结构的化合物。包括亚硝胺和亚硝酰胺,具有致癌性。

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杂环胺类化合物-毒理

杂环胺类化合物（heterocyclic aminecompound），指含有杂环结构的有机化合物。包括吡啶和噻唑等,代谢活化后多具有致癌性和致突变性。

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食品中农药最大残留限量-毒理

食品中农药最大残留限量（maximum residuelimit of pesticide in food），指法定允许残存于食品或农产品中农药的最大浓度。

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总迁移限量-毒理

总迁移限量（total migration limit），指从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的最大允许量。

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特定迁移总量限量-毒理

特定迁移总量限量（total specific migrationlimit），指从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的两种或两种以上物质的最大允许量。

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激素检测-毒理

激素检测（hormone detection），指对血和尿中激素及激素代谢物水平进行测定,从而评价内分泌功能的方法。

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生态风险评估-毒理

生态风险评估（ecological risk assessment），指利用生态学、环境化学及毒理学的知识,定量评价外源因素对人类和生物损害作用的概率、强度及其后果的过程。

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生态风险源分析-毒理

生态风险源分析（ecological risk sourcesanalysis），指对可能影响生态系统的风险源进行定量化和结构化的辨识的过程。包括分析风险源的数量、组成、结构、分布、特征和类型等。

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公众健康风险管理-毒理

公众健康风险管理（public health risk management），指在对公众健康风险评估的基础上,根据保障公众健康、经济可行、技术合理和社会稳定的原则进行科学决策,选择并实施相应措施控制风险的过程。

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急性肝损伤-毒理

急性肝损伤（acute liver injury），指外源因素在短时间内引起的肝脏损害。

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肝胆动态显像-毒理

肝胆动态显像（hepatobiliary dynamic imaging），指静脉注射肝胆显像剂后,连续观察肝胆显像过程的方法。

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室内空气污染毒理学-毒理

室内空气污染毒理学（indoor air pollution toxicology），指研究室内空气中存在的污染物对机体的损害作用及机制,并进行安全性评价和风险评估的毒理学分支学科。

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肾乳头损伤-毒理

肾乳头损伤（renal papilla injury），指外源因素在肾乳头内高度浓缩并扩散至肾乳头小管上皮细胞和/或间质细胞,影响肾血流量,引起的肾乳头缺血坏死的损伤。

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乙二醛有害作用-毒理

乙二醛有害作用（biformyl adverse effect），指乙二醛经呼吸道和皮肤接触,引起的皮肤、眼、黏膜和上呼吸道等刺激症状的作用。

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宏量营养素可接受范围-毒理

宏量营养素可接受范围（acceptablemacronutrient distribution range, AMDR），指为预防蛋白质、脂肪和碳水化合物的缺乏,同时降低慢性病发生风险而提出的每日摄入量的下限和上限。

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转基因食品-毒理

转基因食品（genetically modified food, GMO food），指利用经 DNA 重组技术改造的植物、动物或微生物等机体生产加工而成的食品或食品成分。

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神经毒作用机制-毒理

神经毒作用机制（mechanism of neurotoxicity），指外源因素对神经系统造成损害作用的机制。

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土壤污染毒理学-毒理

土壤污染毒理学（soil pollution toxicology），指研究土壤中存在的污染物对生物体和生态系统的损害作用及机制,并进行安全性评价和风险评估的毒理学分支学科。

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离子通道异常-毒理

离子通道异常（ion channel abnormality），指外源因素作用于 Na + 、Ca 2+ 等离子通道,干扰神经传递,引起离子通道功能异常的过程。

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跨代效应-毒理

跨代效应（transgenerational effect），指亲代暴露外源因素引起的表观遗传改变传递至未直接暴露的子代,并影响子代表型或疾病易感性的现象。包括在父系遗传和孕前母系遗传时引起第二代及后代,或在孕后母系遗传时引起第三代及后代出现的表型改变。 ...

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