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共17078个词条
透明性-食卫
透明性(transparency),指风险评估过程让持有不同观点的专家参与讨论,并有清晰记录,在运用假设时必须尽可能保持客观,符合生物学原理,任何假设都要进行公开说明的原则。风险评估报告应经过同行评议,在可能情况下让公众参与评议。 ...
定义
职能分离-食卫
职能分离(functional separation),指为保证风险评估在科学上的独立性,将风险评估的职能活动与风险管理活动分开的工作原则。
定义
知情决策-食卫
知情决策(informed decision),指在了解全面信息后做出决策的过程。
定义
风险-获益分析-食卫
风险-获益分析(risk-benefit analysis),指对某一食品消费行为或食品相关政策所能带来的风险和获益进行评估和比较并用于风险管理决策的过程。
定义
适宜保护水平-食卫
适宜保护水平(appropriate level of protection,ALOP),指风险管理者根据法律法规、评估结果和现有条件,对某一食品安全问题的健康风险水平所确定的适宜管理目标。
定义
可接受水平-食卫
可接受水平(acceptable level),指风险评估者基于风险评估结果,从人群健康保护角度对某一食品安全问题所提出的可被接受的风险水平。
定义
利益相关者-食卫
利益相关者(stakeholder),指对评估或管理风险感兴趣或有利害关系的一组人。管理学上为受管理者决策和行动影响的外部人员或产业、协会和机构等。
定义
公众理性-食卫
公众理性(public rational),指与组织具有现实或潜在利益关系或者影响一个组织实现其目标能力的任何群体基于经验事实而把握客观规律的思维能力,其核心在于公共性,区别于个人理性。
定义
腹部容积指数-营养
腹部容积指数(abdominal volume index, AVI),也称"腹部体积指数",指一个基于腰围和臀围人体测量学指标的复合肥胖指数,能够反映腹型肥胖。
定义
计算
复合肥胖指数-营养
复合肥胖指数(composite obesity indices, COI),指由身高、坐高和颈围、腰围、臀围和小腿围等多个基础变量通过数学运算组合而成反映人体肥胖程度的指标。
定义
指标
计算
腰围调整身体质量指数-营养
腰围调整身体质量指数(WC weighting BMI, BMI√WC),指一个基于腰围、身高和体重的复合肥胖指数,比传统身体质量指数更准确地预测儿童体脂百分比。
定义
计算
腰围身高平方根比-营养
腰围身高平方根比(WHT.5R),指一个基于腰围和身高的复合肥胖指数,为腰围除以身高的0.5次方。
定义
计算
颈腰比-营养
颈腰比(neck-to-waist circumference ratio, NWR),全称“颈围腰围比”,指一个基于颈围和腰围的复合肥胖指数。
定义
计算
应用
颈高比-营养
颈高比(neck-to-height ratio, NHR),全称“颈围身高比”,指一个基于颈围和身高的复合肥胖指标。
定义
计算
颈围-营养
颈围(neck circumference, NC),指颈部的水平围长,通常在喉结下方测量。较腰围能更好地识别肥胖个体。
定义
测量
分类
应用
腰围坐高比-营养
腰围坐高比(waist-to-sitting-height ratio, WSHtR),指一个基于腰围和坐高的复合肥胖指数。
定义
计算
腰胸比-营养
腰胸比(waist circumference to chest circumference ratio, WCR),全称“腰围胸围比”,指一个基于腰围和胸围的复合脂肪指数。
定义
计算
腰围小腿围比-营养
腰围小腿围比(waist-calf circumference ratio,WCR),指一个基于腰围和小腿围的复合肥胖指标。
定义
计算
体重调整腰围指数-营养
体重调整腰围指数(weight-adjusted waist index, WWI),指一个基于体重和腰围的复合肥胖指数,反映个体肥胖状态、脂肪蓄积特点。
定义
计算
相对脂肪质量-营养
相对脂肪质量(Relative Fat Mass, RFM),指一个性别、身高和腰围的复合肥胖指数。
定义
计算
应用
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