膳食 - 词条分类 - 公卫百科

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饮食质量-问卷

饮食质量（Diet Quality），指基于参与者每周摄入水果、蔬菜、甜食（如糖果/巧克力）及含糖软饮料的频率构建的复合指数。

定义测量分组

中国膳食调查问卷-问卷

中国膳食调查问卷（diet quality questionnairefor China, DQQ），指基于全球膳食质量框架和中国健康与营养调查，利用哨点食物法研制出了中国膳食质量问卷，并验证了其在中国儿童、青少年及成人中的有效性。

定义测量

EAT-Lancet消费频率指数-量表

EAT-Lancet消费频率指数（EAT-Lancet Consumption Frequency Index, ELFI），指基于FEAST项目的简化食物倾向问卷（FPQ）开发，并在法国使用24小时膳食回忆数据进行验证的用以评估行星健康饮食指数的指标。不仅操作简便，而且能有效反映人群对可持续健康饮食的依从程度。 ...

定义指标

快餐消费行为-问卷

快餐消费行为（Fast foodconsumption）

Global School-based Student Health Survey (GSHS) Fast-food outlets

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