词条分类 - 公卫百科

碘缺乏病病情监测（surveillance of iodine deficiency disorders prevalence），指长期、连续、系统地收集碘缺乏病病情的动态分布及其影响因素的资料，对监测人群碘缺乏病病情现状、碘营养水平和干预措施效果进行分析评价的方法。监测指标主要包括甲状腺肿大率、尿碘中位数和合格碘盐食用率等。 ...

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碘盐监测-地病

碘盐监测（surveillance of iodized salt），指对缺碘地区居民户食用盐进行含碘情况的常规监测。旨在全面、准确了解居民食用碘盐的情况以及碘缺乏病防治措施的落实情况，及时发现问题。监测指标包括未加碘食盐率、碘盐覆盖率、碘盐合格率和合格碘盐食用率。 ...

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干混法-地病

干混法（dry mixing），简称“干法(dry method)”，指先把碘的化合物与少量的原盐混匀制成母盐，再把母盐与一定量的原盐混匀的碘盐生产方法。

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湿混法-地病

湿混法（spray mixing），简称“湿法(wet method)”，又称“喷雾法”，指先把碘的化合物用水溶解，再把碘化物水溶液喷洒到盐中混匀的碘盐生产方法。

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含碘膳食补充剂-地病

含碘膳食补充剂（iodine contained dietary supplement），指一种将碘元素作为营养辅助成分的口服产品。包括：含碘膳食补充剂（非食健字）、含碘保健食品（食健字）、含碘药物（国药准字）。

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富碘食物-地病

富碘食物（iodine riched food），指含碘量较高的食物，一般指海带、紫菜、海苔等。

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碘化油-地病

碘化油（iodized oil），又称“碘油”，指用含不饱和脂肪酸的植物油与碘化氢通过加成反应使碘结合在不饱和脂肪酸的双键上而制成的有机碘化物，主要成分为碘化甘油酯。制备碘油常用的植物油有 3 种：豆油、核桃油和罂粟籽油。剂型有针剂和口服剂型。 ...

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海藻碘碘盐-地病

海藻碘碘盐（salt iodized with seaweed iodine），指以海藻碘为碘营养强化剂生产的碘盐。

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碘酸钾碘盐-地病

碘酸钾碘盐（salt iodized with potassium iodate），指以碘酸钾为碘营养强化剂生产的碘盐。

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