称重法
儿少 |

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定义

称重法(weighing method),指使用各种测量工具对某一饮食单位(集体食堂或家庭)或个人一天中消费的各种食物量进行称量,从而了解其食物消费情况的一种膳食调查方法。

基本信息
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所属分类儿少与学校卫生学

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