词条分类 - 公卫百科

食品质量-食卫

食品质量（food quality），指食品的一组固有特性满足要求的程度。固有特性为顾客合法期望与生产经营者须履行的,如感官和营养等;满足要求为明示的(食品标签和说明书)、隐含的(无缺陷、欺诈和掺假)和必须履行的(法律法规及强制性标准)。 ...

定义

铅-放卫

铅 ( lead ) ，指元素周期表中原子序数为 82，属ⅣA 族金属元素，元素符号Pb。常用的X、γ射线屏蔽材料，密度为11.34g·cm-3。

定义

铁-放卫

铁 ( iron ) ，指元素周期表中原子序数为26、第Ⅷ副族、原子量55.847的金属元素，元素符号Fe。X、γ射线屏蔽材料，密度为 7.1g·cm-3～7.9g·cm-3，通常为7.8g·cm-3。

定义

设计规范-伤害

设计规范（design specification），指经批准颁发的从事设计工作所必须遵循的规范。

定义

产品质量控制-伤害

产品质量控制（product quality control），指为达到产品质量要求所采取的作业技术和活动。其目标是通过监控产品形成全过程,消除质量环节上的不合格或不满意产品。

定义

亚历山大白蛉-媒介

亚历山大白蛉(Phlebotomus alexandri)，隶属双翅目白蛉科白蛉属，咽甲两侧板齿较大，中央板齿如梭形；受精囊酒坛状，顶端有微管向上伸出；雄蛉外生殖器阳茎钩状。我国内脏利什曼病的传播媒介之一，分布于亚、欧、非三大洲，我国主要分布在新疆和甘肃河西走廊西部的山麓砾质荒漠地带，在内蒙古的阿拉善右旗也有零星分布。 ...

定义

深度剂量曲线-放卫

深度剂量曲线 ( depth dose curve ) ，指在源皮距和辐射野面积一定时，辐射束轴上的吸收剂量随深度而变化的关系曲线。

定义

风险分级-食卫

风险分级（risk ranking），指根据对目标人群健康造成不良影响的可能性和严重性,对食源性危害和/或食品的公共健康风险进行系统分析并排序的过程。

定义

肝胶体显像-毒理

肝胶体显像（liver colloid imaging），指使用能被肝脏单核-巨噬细胞摄取的放射性胶体作为显像剂,利用影像学技术显示肝脏位置、大小、形态和功能的方法。

定义

非法添加-食卫

非法添加（illegal addition），又称“未经允许的强化”。指为提高食品的质量属性,故意在食品中添加未经批准或未进行申报成分的行为。不属于传统上认为的或不属于相关法律法规和标准允许的食品生产活动,如添加三聚氰胺提高蛋白质的检测值。 ...

定义

挫伤-伤害

挫伤（contusion），指钝力直接作用于身体某部位引起的闭合性损伤。组织的连续性受到损害,但从解剖上连续性未全中断。

定义

日均暴露量-毒理

日均暴露量（average daily dose, ADD），指将不同途径的外源因素接触剂量相加,平均到每日的接触总剂量。

定义

微生物毒性试验-毒理

微生物毒性试验（microbial toxicity test），指用微生物作指示生物来评价环境污染物毒性的试验。

定义

苯基羟胺有害作用-毒理

苯基羟胺有害作用（benzene hydroxylamine adverse effect），指苯基羟胺经呼吸道和皮肤接触,引起的以紫绀、神经系统症状、心悸、胸闷、恶心和呕吐等为主要表现的高铁血红蛋白血症,严重者可引起休克、惊厥以致昏迷等临床症状的作用。 ...

定义

学校食品安全事件应急-儿少

学校食品安全事件应急（emergency response to food safety events in schools），指在发生学校食品安全事件时，采取有效措施、及时控制和消除食品安全事件危害和不良影响的过程。为保证师生身体健康和生命安全，学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案。 ...

定义

总生产者剩余-卫经

总生产者剩余（total producer surplus），指全部生产者在商品生产和销售过程中获得的净利益，等于全部生产者销售出的每一单位商品的市场价格与其边际成本之间的差额的加总。

定义

生态风险传递路径分析-毒理

生态风险传递路径分析（ecological risktransmission path analysis），指分析从风险源到风险受体路径的过程。这个路径可能是单一路径,也可能是多路径。

定义

连续方式-放卫

独立评估 ( independent assessment ) 指为确定满足管理体系要求的程度、评价管理体系的有效性和识别改进机会而进行的审核或监督等评估。它们可以由组织本身或代表组织本身进行，用于内部目的，也可以由客户和监管机构等利益相关方（或代表他们的其他人）或外部独立组织进行。 ...

定义

供给曲线-卫经

供给曲线（supply curve），指在其他条件不变的情况下，反映卫生服务供给量（通常标明在横轴上）与卫生服务价格（通常标明在纵轴上）间关系的曲线。

定义

中性粒细胞计数-检验

定义

中国健康与养老追踪调查