记账法
军事
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定义
记账法（accounting dietary survey），指由被调查对象按规定要求记录其在规定时间内的食物摄入量，然后计算能量和各种营养素摄入量的调查方法，调查时间为连续 1 个月或每季度 1 个月或全年逐月。
