校园集中用餐食品安全事故预防
儿少
定义
校园集中用餐食品安全事故预防（prevention of food safety accidents at centralized dining），指学校在集中向学生和教职工提供食品的过程中，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全。
