学生餐烹调方法
儿少
定义
学生餐烹调方法（student meal cooking method），指由学校食堂或供餐单位为在校学生提供，对食物进行处理，使其具有吸引人的色、香、味、形和口感的方法。包括食材搭配、食材处理、调味品使用、装盘造型等环节。
