食品留样
儿少
定义
食品留样（food retention sample），指依据相关规定留存食品样品的过程，每个品种留样量应当满足检验需要，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。
