定义

国家大豆行动计划（national soybean project），指以改善中小学生营养状况为突破口，利用传统大豆加工技术，制作并廉价供给中小学生豆奶及其他豆制品，以有效改善中小学生特别是农村和贫困地区中小学生的营养状况，促进当地大豆及系列化制品加工业的发展的行动计划。