【社会医学】

影响残疾人口健康状况的第一位因素是

A．教育与就业

B．婚姻与家庭

C．社会环境

D．经济

E．立法

【答案】D

【答案解析】

残疾人口的健康受多种因素的影响，如家庭与婚姻、教育、就业与经济、社会环境及立法等。家庭及婚姻与残疾人联系最为紧密，因此其是否美满和谐，直接关系到残疾人的健康。在与残疾人有关的各种问题中，排在第一位的就是经济方面的问题，而导致经济问题的最为严重的社会障碍就是就业的困难。教育与就业又存在千丝万缕的联系，教育的优劣从远期看直接对就业产生影响，进而影响残疾人的经济收入。社会环境因素对残疾人健康状况的影响主要指是否有无障碍环境。而真正对残疾人给予特别扶助，减轻或消除残疾影响或者外界障碍，保障残疾人权利的实现，需要国家积极立法，把发展残疾人事业、保障残疾人权利纳入法制轨道来保证。

【社会医学】

健康危险因素是指

A．导致死亡的外部原因

B．导致疾病的外部因素

C．导致疾病和死亡的内部因素

D．导致疾病和死亡的外部因素

E．以上都不是

【答案】E

【答案解析】

健康危险因素是指在机体内外环境中存在的与慢性病发生、发展及死亡有关的诱发因素。这些危险因素概括起来有环境危险因素、行为危险因素、生物遗传危险因素和医疗服务的危险因素。有着潜伏期长、特异性弱、联合作用明显和广泛存在的特点。

所以本题答案选择E。

【营养与食品卫生学】

食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生

A．B(a)P

B．N-亚硝基化合物

C．萘胺

D．偶氮化合物

E．砷

【答案】B

【答案解析】

食品霉变可由于黑曲霉、串珠镰刀菌等生长繁殖，而使食品中仲胺与亚硝酸盐含量增高，条件适宜时，可形成亚硝胺。

所以本题答案选择B。

【营养与食品卫生学】

检查一批花生油时发现，黄曲霉毒素B1含量为10μg／kg，对该批食品的处理是

A．可食用

B．不可食用

C．经处理可食用

D．经处理后工业用

E．销毁处理

【答案】A

【答案解析】

我国规定花生油中黄曲霉毒素B1应≤20μg／kg，其他植物油中应≤10μg／kg。

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