词条分类 - 公卫百科

食品卫生学-食卫

食品卫生学（food hygiene），指研究预防食品污染与控制食源性疾病的公共卫生与预防医学的分支学科。重点研究食品中可能存在的、危害人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制, 并提出预防措施, 以提高食品卫生质量、保护食用者安全。 ...

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后天性耳聋-儿少

后天性耳聋（acquired deafness），指出生时听力正常，后因疾病、外伤、中毒、噪音等而导致听觉器官或神经系统受损而失去听力的耳聋。

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先天性耳聋-儿少

先天性耳聋（congenital deafness），有遗传性和非遗传性两种。遗传性耳聋属常染色体隐性遗传疾病，主要由不同程度的内耳发育不全、耳蜗神经发育不良、听小骨发育缺陷与外耳道闭锁所致。非遗传性耳聋与药物中毒、感染、新生儿溶血性黄疸等因素有关。 ...

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听力残疾分类-儿少

听力残疾分类（hearing disability classification），指按导致听力残疾的原因以及听力残疾的程度对听力残疾类型的划分。

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食品安全-食卫

食品安全（food safety），指研究食品中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题,确保食品按其原定用途制作、食用时不会损害消费者健康,即食品无毒、无害,应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 ...

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砷铈催化分光光度法-地病

砷铈催化分光光度法（As3+-Ce4+ catalytic spectrophotometry），指利用碘对砷铈氧化还原反应的催化作用检测尿、水、食物等样品碘浓度的方法。原理是黄色的 Ce4+被还原成无色的 Ce3+，碘含量越高，反应速度越快；控制反应温度和时间，测定剩余 Ce4+的吸光度值，利用碘的质量浓度与 Ce4+吸光度值的对数线性关系求出碘含量。 ...

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听力残疾-儿少

听力残疾（hearing disability），指由于各种原因导致双耳不同程度的永久性听力障碍，听不到或听不清周围环境声以及言语声，以致影响日常生活和社会参与。

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视力残疾四级-儿少

视力残疾四级（visual disability grade Ⅳ），指0.1≤双眼最佳校正视力<0.3。

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视力残疾三级-儿少

视力残疾三级（visual disability grade Ⅲ），指0.05≤双眼最佳校正视力<0.1。

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氧化还原滴定法-地病

氧化还原滴定法（oxidation-reduction titration method），指在酸性条件下，使用次氯酸钠将碘离子氧化成碘酸根，应用草酸除去过剩的次氯酸钠，再用碘化钾将碘酸根还原生成碘，用淀粉做指示剂，使用硫代硫酸钠滴定测定碘含量的方法。适用于添加碘化物或含有还原物质的加碘食用盐（川盐或其他强化盐）中碘的测定。 ...

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