定义

嗅觉疲劳 (olfactory fatigue)，指鼻子长时间接触某种气味分子后，对该气味分子的敏感度降低的现象。长期接触铬酸雾或铬尘，鼻部的感觉神经元接受气味分子刺激传导通路遭到破坏，就会产生疲劳造成闻不到味道。