定义

共价结合学说（covalent binding theory），指环境毒物和（或）其他活性代谢产物与机体生物大分子如蛋白质、核酸、酶和膜脂质等进行共价结合，改变生物大分子的化学结构与生物学功能，从而引起一系列病理、生理变化的假说。