定义

食物图像识别技术（food image recognition technology），指通过计算机视觉和机器学习算法，对食物图片进行分析和识别，从而得出图片中食物的种类、重量、营养素等信息的技术。包括图像采集、预处理、特征提取、深度学习模型、模型训练、识别与分类、后处理等关键组成部分。