乙酰化作用（acetylation），指具有芳香胺或肼基团的化学物在体内经 N-乙酰基转移酶催化,以乙酰辅酶 A 作为辅因子,添加乙酰基团的化学修饰方式。
所属分类卫生毒理学
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创建者及时行乐
最后编辑及时行乐
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