菌落形成单位（colony forming unit, CFU），指将稀释之后的一定量的样品菌液浇注或涂布在平板上,让微生物的单细胞一一分散在平板上,培养之后每一个活细胞所形成的单一集落。
所属分类食品卫生学
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创建者及时行乐
最后编辑及时行乐
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