剂量-反应评估（dose-response assessment），指确定某种化学性、生物性或物理性因素的暴露水平(剂量)与相应的不良健康效应的严重程度或发生频度(反应)之间的关系。
所属分类食品卫生学
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创建者及时行乐
最后编辑及时行乐
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