化学性食物中毒
军事
定义
化学性食物中毒（chemical food poisoning），指因食用被有毒有害化学物污染的食品，或含误作食品/添加剂的有毒物质、非食品级/伪造/禁用添加剂、超量添加剂的食品，以及营养素化学变化(如油脂酸败)的食品等所引起的食物中毒。
