饮用水摄入量
营养
定义
饮用水摄入量（plain water intake, PWI），指在24小时时间段内消耗的总水量，包括瓶装水、普通自来水、泉水以及通过饮水机或饮水喷泉获取的水。通常以毫升（mL）计量，是衡量日常饮水行为的重要指标。
计算
NHANES中每位参与者的24小时PWI数据通过面对面访谈收集，并在3至10天后通过电话访谈再次获取[1][2]。采用两次测量结果的平均值进行统计分析，以确定美国人群长期平均的每日总饮水量。
CHNS中也有此变量[3]。对于纯水或瓶装水、茶和咖啡的摄入量，采用如下问题进行调查：“你每天饮用多少杯？（1杯 ≈ 240毫升）”。
参考资料
