再评估（re-assessment），指在初步评估之后重新对风险进行评估的过程,包括重新评估风险的概率和影响,考虑新的风险因素,以及评估已实施的风险控制措施是否足够有效。
所属分类食品卫生学
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创建者及时行乐
最后编辑及时行乐
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