食品安全性毒理学评价方法
食卫
定义
食品安全性毒理学评价方法(food toxicological evaluation methods),指对食品、食品添加剂及食品相关产品进行包括急性毒性试验,亚急性毒性试验,亚慢性毒性试验,慢性毒性试验等在内的一套完整的毒理学安全性评价方法。