食品安全追溯体系
食卫
定义
食品安全追溯体系（food safety traceability system），指支撑维护产品及其成分在整个供应链或部分生产和使用环节所期望获取信息的体系。包括产品历史、应用情况或所处位置等信息的相互关联或相互作用的一组连续性要素。
