定义

仿造（counterfeit），又称“假冒”。指模仿制作的一种侵犯知识产权的食品欺诈行为。为了假冒大众喜爱的食品而在生产时未采用合格的安全保证,完全复制其他产品或包装的所有行为。如为了经济利益复制品牌名称、包装概念或加工方法的过程。