掩盖（concealment, simulation），又称“伪劣”。指食品在加工过程中通过添加化学物质或其他手段,使原本含有的有害成分被隐蔽或降低的食品欺诈行为。
所属分类食品卫生学
浏览次数59
创建者及时行乐
最后编辑及时行乐
CHARLS分析指标一应俱全，不断完善
指标按照特性多重分类，立刻存到收藏夹
