身份鉴定
食卫

定义

身份鉴定(identity),又称“同一性鉴定”“一致性鉴定”,指食品固有本质特征等同程度的检验,确保食品和食品组分的身份和纯度符合安全标准。

基本信息
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所属分类食品卫生学

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创建者及时行乐

最后编辑epiman

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