身份鉴定（identity），又称“同一性鉴定”“一致性鉴定”，指食品固有本质特征等同程度的检验,确保食品和食品组分的身份和纯度符合安全标准。
所属分类食品卫生学
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创建者及时行乐
最后编辑epiman
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