食物系统
食卫

定义

食物系统(food system),指由与食物生产、聚集、加工、分配、消费和处置(损失和浪费)有关的一系列参与者和农业(包括畜牧业)、林业、渔业、食品工业及其广泛的经济、社会和自然环境活动组成的系统。



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所属分类食品卫生学

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创建者及时行乐

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