食物过敏
毒理

定义

食物过敏(food allergy),指摄入特定食物时,食物中某组分作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的过敏性疾病。包含 IgE 介导、非IgE 介导和混合介导三种类型。



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所属分类卫生毒理学

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创建者及时行乐

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