食品细菌毒素(bacterial toxin in food),指污染食品的细菌在生长繁殖过程中产生或释放的毒性物质。分为内毒素和外毒素。
所属分类卫生毒理学
浏览次数30
创建者及时行乐
最后编辑及时行乐
将公卫人账号绑定QQ,登录更便捷
点击用QQ账号快捷登录,一键登录公卫人