食品细菌毒素(bacterial toxin in food),指污染食品的细菌在生长繁殖过程中产生或释放的毒性物质。分为内毒素和外毒素。
所属分类卫生毒理学
浏览次数98
创建者及时行乐
最后编辑及时行乐
CHARLS分析指标一应俱全,不断完善
指标按照特性多重分类,立刻存到收藏夹