食品生物二次污染
毒理
定义
食品生物二次污染（secondary biologic contamination in food），指在食品生产、加工、运输、贮存、销售以及食用过程中,微生物、寄生虫和昆虫等通过水、空气、人、动物、机械设备和用具等途经,造成的食品污染。
