食品重金属污染
毒理

定义

食品重金属污染(heavy metal pollution in food),指由环境污染或工业活动等因素引起的,有毒重金属元素经各种途径进入食品所造成的污染。包括铅、镉和汞等。

基本信息
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所属分类卫生毒理学

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创建者及时行乐

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