定义

氰和腈类化合物中毒（poisoning of cyanogen and nitrile compound），指氰和腈类化合物经呼吸道、消化道和皮肤接触,通过抑制细胞色素氧化酶的活性,阻断细胞对氧气的利用,导致细胞内的氧合作用受阻,引起的心脏和中枢神经系统组织缺氧症状的现象。