定义

未折叠蛋白反应（unfolded protein response, UPR），指内质网中没有折叠好或错折叠的蛋白质大量积累而引发的一种细胞胁迫响应机制。包括减少翻译以缓解新生蛋白质折叠的需求，降解未折叠蛋白以减轻损伤，增加细胞伴侣蛋白表达以协助蛋白质折叠。