各位专家，食品安全事件处置有啥痛点、难点不？

从体制、机制方面，目前疾控在处置食品安全事件方面有啥痛点、难点不？除了检测设备不行 找点灵感

法律不完整？执行难？

雪莉玫没有醉 发表于 2024-3-19 13:48
法律不完整？执行难？

! p; y3 L. c: B! |: e9 {我看行

违法就枪毙

没有市场局，你都进不了后厨。
样品留存不存在，现场材料，干干净净，说不定都拿84消毒一圈了。

hahhah 发表于 2024-3-21 08:34
没有市场局，你都进不了后厨。
样品留存不存在，现场材料，干干净净，说不定都拿84消毒一圈了。

  q! H8 K* k; d根据分工确实是市监局牵头负责，我们只是负责现场流调出技术报告供参考，最后看的是他们行政调查报告。但在实践中感觉变成了疾控在牵头负责调查、控制，然后医院检不出中毒物质你还得帮医院检，出舆情你还得帮助解释，干了一堆和机构职权不相干的事情。

根据搜索结果，疾控中心在处置食品安全事件方面存在的痛点和难点主要包括以下几个方面：

3 p' n* q  m# b, @& J& d1. **法律法规不完善**：现有的食品安全法律法规可能存在漏洞和不足，导致在处理某些食品安全事故时无法可依。法律法规的执行力度也不足，监管不力或执行不到位，导致部分企业存在违法违规行为，增加了食品安全事故的风险。
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2. **检测手段和设备**：需要引进国际先进的检测技术，如高效液相色谱、气相色谱、质谱等，以提高检测的准确性和灵敏度。同时，需要建立检测方法数据库，整合各类检测方法，提高检测效率，并加强检测设备的维护与更新。

3. **应急处置能力建设**：需要建立应急指挥中心，负责统一指挥、协调食品安全事故的应急处置工作。加强应急队伍建设，建立专业、高效的应急队伍，提高响应速度和处置效率，并开展应急演练。

4. **实验室设施配置及检验能力**：基层疾控中心在实验室设施配置及检验能力方面存在不足，缺少大型仪器设备，难以精确辨别与食品安全事故相关的致病菌。

8 H* a7 A/ n" a* w5 W5. **食品安全事故处理机制**：食品安全事故的处理机制及应急处置信息管理系统应用方面存在不足，影响了事故的及时有效处理。

6. **协同调查机制的协调性**：食品安全事故涉及多个环节，如食品生产、加工、流通等，不同监管部门之间存在分歧，影响了现场调查处理和食品安全事故认证的效率。
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7. **食源性疾病监测体系**：基层疾控中心没有建设出一套完善的食源性疾病监测体系，导致对食源性疾病和食物中毒等事件的监测力度不足。

1 Q$ L, I2 w: Q8. **应急处置信息管理系统**：需要开发与应用应急处置信息管理系统，以提高事故报告、个案调研、卫生学研究、实验室检查和事故定性的效率。

/ Z* L3 o4 Y- l) B: ~( ~为了解决上述问题，需要国家与地方相关部门积极落实自身职责，优化食品安全应急处理机制，建设相配套的联动机制，并在执行过程中进行补充与完善。同时，卫生行政部门应认真履行综合协调职能，确保疾控中心能第一时间抵达现场进行有效处置。
# {2 d1 T2 r; H1 N* e3 w
以上是生成式AI的回答。

epiman 发表于 2024-3-21 12:12
% w4 d* Y$ X5 G根据搜索结果，疾控中心在处置食品安全事件方面存在的痛点和难点主要包括以下几个方面：

6 m3 @: \7 F* u* I1 Q1. **法律法规 ...

2 e" m/ E* F2 {1 t2 E让领导去卷AI挺好的

报告、发现问题、解决问题和考核冲突

6 U2 v: [( W( o! q" C/ d0 G报告的越多，处理任务越多，考核扣分越多，从机制上鼓励瞒报

检测方法方面：目前GB 14938-1994食物中毒诊断标准及技术处理总则已经废止，食物中毒的诊断标准大部分是1996的，检测技术方法日新月异，但是截至目前尚未出台新的检测和诊断标准。
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7 \! X. p) ~, T& ]$ V- {6 a2 C目前的检测标准没有提及生物样品的检测方法，目前样品检测阳性后仅能提供参考。

& y- V- c" t, m) U6 N( W& v' F食品安全是头等大事，调查会受到各种阻力，难以深入的调查。