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本帖最后由 清枫 于 2013-4-17 21:30 编辑
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【导语】 @+ k/ X# W; P; X: ]! A
在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时,你或许不知道,有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”;相反,有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”,不得不说,你真的吃错东西了。
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【正文】
5 m( w1 F4 g6 Z" ~8 W4 H( u 茄子皮很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
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+ |: l" n& C w) E 鱼鳞营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
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3 o% a4 K8 w& n3 }# M d 豆腐渣膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。) e/ G6 }6 s& P2 Q
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陈醋据日本实验,用薏米和玉米作原料酿制的醋中,均发现了抗肿瘤的活性物质,具有抗癌作用。我国实践证明,醋蛋液能清热解毒、活血化瘀,含有多种维生素,能阻断亚硝胺的形成,同时促进机体的新陈代谢,增强免疫力,因而有防癌效果2 F% Q, A, j$ w. M3 p4 a$ {
1 y @ N" x; W. e# C1 K! m# V【互动讨论】
5 y2 {0 O$ i! f. k/ F4 b3 o6 P1丶你还知道那些抗癌的食品?% u, q; Z* c6 f
2丶你会尝试去吃以上的食品吗? |
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