2006年中国CDC卫生综合名词解释：转基因食品

转基因食品

中华人民共和国卫生部《转基因食品卫生管理办法》第二条规定转基因食品（genetically modified food，GM food or GMF）系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括转基因动植物、微生物或其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂等三大类。