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[卫生综合] 2011北京大学卫生综合论述题:某个人的人体资料,给了视黄醇,类胡萝卜素和β-胡萝...

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此生长乐未央 发表于 2012-10-24 14:50:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
50钢镚
1、某个人的人体资料,给了视黄醇,类胡萝卜素和β-胡萝卜素的含量,计算他的维生素A摄入量,评价他的维生素的营养状况及可能的健康危害。(注释:涉及到视黄醇当量的计算)

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那达达的马蹄 发表于 2014-1-11 21:23:13 | 显示全部楼层
维生素A=视黄醇+1/6胡萝卜素+1/12类胡萝卜素: E- H# \9 ]: g- w$ z
营养课本上有

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评价他的维生素的营养状况及可能的健康危害  发表于 2014-1-21 12:52
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0210yuan 发表于 2014-3-5 18:34:55 | 显示全部楼层
维生素A缺乏的基本症状:
  K' [- ~! {" x(1)眼部的症状:1)眼干燥症,2)夜盲症,3)角膜软化
% U. L8 k' w3 z/ v' h(2)皮肤症状:维生素A缺乏者皮肤的典型症状是皮肤干燥,以后由于毛囊上皮角化,出现角化过度的毛囊性丘疹。
- u3 q) ], |7 {; a(3)骨骼系统:维A缺乏时,在儿童可表现为骨组织停止生长,发育迟缓。另外,可以出现齿龈增生角化,牙齿生长缓慢,其表面可出现裂纹并容易出现龋齿。% p8 E( w6 l: A, k
(4)生殖功能:维A缺乏可影响女性受孕和怀孕,或导致胎儿畸形和死亡;男性会出现精子减少,性激素合成障碍,从而影响生育。0 @  O0 z! [; C
(5)免疫功能:维A缺乏可以使机体免疫功能低下,患儿易发生反复呼吸道感染及腹泻。
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那达达的马蹄 发表于 2014-3-6 18:49:02 | 显示全部楼层
维生素A=视黄醇+1/6胡萝卜素+1/12类胡萝卜素
! ~1 z, Y# Z- `, r8 O/ ^2 y& x, Y营养课本上有, z% \1 f# d9 j9 I9 S& v* }- Q

* i- p) g- `, j) H. @6 r2 l2 \维生素A缺乏的症状:: a6 u+ e- Z8 I! c0 ?7 o- a. o
(1)眼部的症状:1)眼干燥症,2)夜盲症,3)角膜软化(2)皮肤症状:维生素A缺乏者皮肤的典型症状是皮肤干燥,以后由于毛囊上皮角化,出现角化过度的毛囊性丘疹。(3)骨骼系统:维A缺乏时,在儿童可表现为骨组织停止生长,发育迟缓。另外,可以出现齿龈增生角化,牙齿生长缓慢,其表面可出现裂纹并容易出现龋齿。(4)生殖功能:维A缺乏可影响女性受孕和怀孕,或导致胎儿畸形和死亡;男性会出现精子减少,性激素合成障碍,从而影响生育。5)免疫功能:维A缺乏可以使机体免疫功能低下,患儿易发生反复呼吸道感染及腹泻。
* ^. D* m2 _* u3 ^+ h) J9 V8 B; Q由于没有给出数据,不知其是否缺乏,但一般出这样的题了,都缺乏
+ V8 W/ S' [) h6 @
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