双歧杆菌的活性检测

zhukimy · 发表于 2011-11-13 12:54:27

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最近在做一个课题项目，关于双歧杆菌的，在对长双歧杆菌提纯鉴定后，对于提纯后的双歧杆菌，怎样鉴定菌株的活性大小呢？据说糖发酵试验可以检测，不知道具体的操作如何，希望各位大侠能给予解答，谢谢！！！

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