我国大城市居民水摄入量研讨及新闻发布会会议通知，2011年3月24日，北京

水是人体内含量最多，也是细胞维持动态平衡及维持生命所必需的物质。人体水总量的动态平衡对于机体至关重要。水丢失过多或摄入不足，都会影响生理功能和健康；而水摄入量超过肾脏排出能力也可以引起急性水中毒。人体需要的水主要来源于饮水、食物中的水及体内代谢产生的水。但目前尚缺乏中国居民饮水总量的数据，尤其是食物中水来源的比例，饮水量的影响因素也鲜有报道。为填补该领域的空白，也为国家相关部门制定相关政策提供科学依据，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于2010年在深圳、北京、上海、成都和广州5大城市开展了成人居民水摄入调查。
为了更翔实地向有关部门制定相关政策提供基础数据，同时向大家介绍、交流和分享研究结果，讨论我国居民适宜饮水量的制定基础和方法，并通过大众媒体向大众宣传调查结果，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所会主办，中国营养学会协办的“我国大城市居民水摄入量研讨及新闻发布会”将于3月24日在北京召开，具体通知如下：

会议时间：2011年3月24日（星期四）8:30－13:00
会议地点：北京京瑞温泉国际酒店(电话:010-67668866)【北京市朝阳区东三环南路17号】
联系人：中国营养学会常朝辉
电话：010-83554781-826
Email：czh@cnsoc.org
传真：010-83554780
本次学术会议免收注册费，并提供会议午餐，请参会人员将回执表通过电子邮件、传真或邮寄到中国营养学会办公室常朝辉。注册截止日期：2011年3月11日；本次会议限定参会人数，100名之后将不予注册，请在注册截止日期前尽快填写并返回回执。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
中国营养学会
2011-2-24
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会 议 回 执 表
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职 务：
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电话：
电子邮箱：
请您务必于3月11日前通过传真或电子邮件回复回执，谢谢！

附：我国大城市居民水摄入量研讨及新闻发布会
会议日程
2011年3月24日，星期四
8:30－9:00 签到
9:00－9:10 开幕式
9:10－9:30 今天，你的水喝够了吗—《中国大城市成年居民饮水状况调查报告》解读
—马冠生研究员（中国疾控中心营养与食品安全所副所长）

9:30－9:50 成人居民水摄入量调查方法
—胡小琪研究员（中国疾控中心营养与食品安全所学生营养室副主任）

9:50－10:10 我国大城市居民水摄入状况
—张倩副研究员（中国疾控中心营养与食品安全所学生营养室）

10:10－10:30 媒体讨论

10:30－10:50 休息

10:50－11:20水的生理与饮水
—葛可佑研究员（中国营养学会名誉理事长）

11:20－11:50饮水与人体健康
—常翠青教授（北京大学第三医院运动医学研究所营养生化研究室主任）

12:00－13:00 午餐