食品卫生监督可以做哪些研究呢？

大家好！近来在搞一些卫生监督工作，主要是食品方面的监督，做了一些现场餐具采样和凉菜间采样，因为工作结束后想写写文章，可还没有头绪该怎么下笔哦？想听听前辈们的见解。不过我也需要尽快去查些文献，估计也会有点方向。

楼主所提的这个题目很大，内容很多。
8 r5 _" P  M/ W' `. r- [+ S! G     我个人意见认为可以把它分为三大类：一是卫生监督的行政执法层面效果方面，即它在维护公共卫生秩序中的地位与作用；二是卫生专业在卫生监督工作中的效应方面，即卫生知识、卫生技术、卫生规范的工作运用；三是法学、科学等理论与实践相结合方面，即立法与依法监管的吻合程度研究。
   以上是即时回帖意见，仅供参考。