有降血脂功用的食物

最有效的六种降血脂食物

7 R1 q2 h6 d8 J胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。其实，除了持之以恒的运动之外，调整饮食也可以降血脂。其中6种食物最有效。
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% _9 N- ^0 f7 |. U: z2 {% H* E　　1.早餐一碗燕麦粥。
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　　每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。

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燕麦中有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
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( P2 W* _* n, `* P% h; z' }　　2.午餐半碗豌豆汤。

　　每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
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8 [, g; ^0 R1 @( t: Y　　3.晚餐三瓣大蒜。
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　　每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

　　4.每天吃半个洋葱。
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　　洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

& x0 }; N9 T& n9 U0 ^8 j" d' L　　5.用橄榄油做食用油。

1 r* T1 V) d3 q" v" f　　橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
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　　6.每天一个苹果。
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4 g1 z6 O9 e' L6 t+ D　　苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。 (来源：信息时报)