2008年中国CDC卫生综合简答题：膳食纤维都有哪些功能？

膳食纤维都有哪些功能？

答：1.增加饱腹感
2.促进排便
6 ]8 `) |8 p6 @6 ]/ g2 H3.降低血糖和血胆固醇
4.改变肠道菌群
, }& d$ B) v7 V3 W5.预防结肠癌的作用
+ U+ a+ j* h" B% c7 U$ v$ y5 W6.保护肝脏

膳食纤维有五大功能
1 能预防结肠癌
/ c, C' }; I' x, u; a# v( k) F2 降低体重
3 有利于控制体重，帮助减肥
4 能降低血糖
5 有利于防止便秘

1.增加饱腹感，因为膳食纤维能够延缓食物进入肠道;
2.能够改善肠道功能，促进排便，因为膳食纤维有很好的吸水性，吸水后膨胀，使粪便体积增大，有利于粪便排出，而且膳食纤维在肠道细菌的作用下可以发酵，促进肠道蠕动；
3.能够降低血糖和血胆固醇，一方面是能够延缓食物进入小肠，不会迅速入血，有效防止餐后血糖急速升高，另一方面能够与胆固醇结合促进胆固醇代谢，改善心血管功能；
9 ~5 r9 N' P7 @3 S4.能够预防结肠癌，膳食纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌；
8 J) X7 d% H. [  J# t5.能够用于减肥，保持理想体重。